সকালের নাশতায় আলস্য নয় !

সকালের নাশতায় আলস্য নয় !

সকালে ঘুম থেকে উঠে কিছু খেতে মন চায় না? পেটে ক্ষুধা থাকে না? হতে পারে। আপনার মতো আরও অনেকেই হয়তো এমনটি ভাবেন। তাই সকালে খাবার নিয়ে উদাসীনতা দেখান। অনেকে অবশ্য কাজের চাপে দেরি করেই সকালের নাশতা খান। এটি উচিত নয়। অচিরেই আপনাকে এমন অনিয়মের মাশুল দিতে হতে পারে। আপনার হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে। তথ্যটা মোটেই হেলাফেলার নয়। যুক্তরাষ্ট্রের বিজ্ঞানীরা ১৬... বছর ধরে প্রায় ২৭ হাজার লোকের ওপর নানা জরিপ, পর্যবেক্ষণ ও গবেষণা করার পর এ ঝুঁকির কথা বলেছেন।

হার্ভার্ড স্কুল অব পাবলিক হেলথের গবেষকরা বলেন, 'সকালে নাশতা না খেলে নির্ঘাত শরীর খুব গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হারাবে।' ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের মতে, ভালো রকমের ব্রেকফাস্ট বা প্রাতঃরাশ মানুষকে দুপুরের খাবারের আগে টুকটাক স্ন্যাকস জাতীয় খাবার খাওয়া থেকে বিরত রাখে এবং এতে মানুষ নিরাপদ থাকতে পারে শর্করাজনিত নানা সমস্যা থেকে।

যুক্তরাষ্ট্রের গবেষকরা ১৬ বছর ধরে ৪৫ থেকে ৮২ বছর বয়সী ১৫শ'রও বেশি হৃদরোগে আক্রান্ত ও মোটা ব্যক্তির ওপর জরিপ চালান। দেখা গেছে, তাদের মধ্যে যারা সকালে ঠিকমতো নাশতা খেয়ে দিনের কাজ শুরু করতেন না, তাদের হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার হার যারা ঠিকমতো খেয়ে-দেয়ে দিনের কাজ শুরু করতেন তাদের চেয়ে ২৭ ভাগ বেশি। অবশ্য এর সঙ্গে গবেষকরা ধূমপানকেও যোগ করেছেন। অতিরিক্ত ও অসময়ে ব্যায়ামকেও যোগ করা হয়েছে এর সঙ্গে।

গবেষক ড. লিহ কাহিল বলেন, 'সকালে ঘুম থেকে উঠে এক ঘণ্টার মধ্যেই ভারী একটা নাশতা করে ফেলা উচিত। ভারী না পারলে হালকা হলেও নাশতা করতে হবে। পেটে কিছু পড়াটাই আসল ব্যাপার। তবে স্বাস্থ্যকর সুসম খাবারই ভালো।' খবর বিবিসি ও ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস অনলাইনের। দৈনিক সমকাল
Related Topics: breakfast, care, food, fruit, happy, health, heart, life, খাবার, স্বাস্থ্য